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「食べること」は、成長したり、活動したり、健康を保ったりする上で欠かせない、大切なことです。食品は、それぞれ含まれている栄養素や体内での働きが違うため、いろいろな食品を組み合わせてバランスよく食べるようにしましょう。

★５大栄養素の働き

カルシウムは丈夫な歯や骨を作ったり、体の様々な機能を調節したり、神経伝達を正常に保ったりする働きがあります。

1～６歳児の子どもは、１日 400 ｍｇ～ 600 ｍｇ摂ることが推奨されています。ビタミンＤを多く含む魚類やきのこ類と一緒に摂ると吸収率が高まりますが、肉類やインスタント食品などに多く含まれるリンを過剰摂取すると、吸収が阻害されるので、注意が必要です。

★食品に含まれるカルシウム含有量★

だんだん気温が高くなり、暑い季節になっていきますね。
夏野菜は水分を多く含み、体温を下げてくれます。また、汗で失われるミネラル、ビタミンも豊富で、だるさや疲れをとってくれます。今から旬を迎える夏野菜、積極的に食べてみてはいかがでしょうか？

★今から旬を迎える夏野菜★

みなさんは早寝・早起きをされていますか？ 

健康な体づくりには生活リズムを整えることが大切です。夜は早く寝て、朝は早く起き、朝ごはんを食べて元気にすごしましょう。 

★なぜ早寝・ 早起きが大切なの？★ 

子どもの成長に欠かせない「成長ホルモン」は眠っている間に分泌されます。特に午後 10 時から午前 2 時の時間帯にぐっすり眠っていることが大事。そのためにも午後 9 時前後には寝る習慣をつけましょう。 

★セロトニンとは？★ 

脳と体を覚醒させ、日中の活動の源になります。朝の光を浴びると体内に分泌され、朝ごはんをよく噛んで食べると分泌量が増えるといわれています。

みなさんは、食事のあいさつをされていますか？

 毎日の食事のあいさつである「いただきます」と「ごちそうさま」は、たくさんの人が関わり、食卓に食事が並んでいるということに感謝の気持ちを表すための大切な言葉です。食事のあいさつを欠かさないようにしましょう。 

■「いただきます」とは

料理を作ってくれた人、食材を販売している人、流通に関わる人、生産者など、食べ物が口に届くまでに関わったすべての方々への感謝の気持ちや、食材そのものの命をいただくことへの感謝の気持ちを表す言葉。 

■「ごちそうさま」とは

 「ごちそうさま」に含まれている『馳走（ちそう）』という言葉には、馬を駆って走らせるという意味がある。食事を用意するために走り回り、もてなしたことに対するお礼の言葉。