社会福祉法人浅沼福祉会　幼保連携型認定こども園　中殿こども園｜中津市｜こども園｜延長保育｜

8月23日にばら・ゆりさんと行った、クッキングのココアクッキーのレシピのご紹介です。みんなで楽しく作って、焼きあがったクッキーは固くなりましたが、喜んでおいしく食べました。 

★ココアクッキー★ 

《材料》（大きめ6枚分くらい） 

《作り方》 

1. 

ボウルに砂糖と油を入れて、泡だて器でよく混ぜ、水を少しずつ加えて、とろっとなるまで混ぜる。 

2. 

1.に小麦粉を加え、ヘラなどで混ぜ、ひとつにまとめ、6等分し、ひとつずつ手で押して潰すなどして、好きな形に成形して、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 （※薄くしすぎると出来上がりが固くなるので、5mm厚くらいにする）

 3. 

180℃に温めたオーブンで12分程度焼く。爪楊枝を刺してみて、何もついてこなければ、冷まして出来上がり。

高温多湿で熱中症が心配される季節となりました。

乳幼児は体温調節機能が十分に発達しておらず、汗や尿となって、体から多くの水分が出ていってしまうため、より一層の対策が必要となります。熱中症にならないためにも、水分補給をしっかりするようにしましょう。

【起床後】

起床後の水分補給や、朝ごはんで栄養だけでなく、 水分や塩分を摂る。

【遊びの前、中間、後】

熱中症対策は、屋外だけでなく、屋内でも。 暑さやのどの渇きを訴えられない乳幼児は、休憩や水分補給をこまめにして、体調不良のサインを 見逃さないようにする。

【入浴の前後】

入浴の前後には、たっぷりと水分補給をする。

生涯にわたり、食事をおいしく食べるためには、歯と口の 健康はとても大切です。こどものうちから、よく噛んで 食べる習慣を身につけましょう。

五感で食べよう毎日の「食事」はとても大切で、生きるうえで欠かせないものです。食べ物を「おいしい」と感じるには、見た目（視覚）、味わい（味覚）、香り（嗅覚）、食感（触感）、調理音や咀嚼音（聴覚）などの人間の五感が大きく作用しています。特に子ども達は、見た目（視覚）からの情報が強いといわれています。また、子ども達と楽しい雰囲気の中で食事をすることは、食べ物への興味や意欲を高めることや、豊かな感性を育んでいくことにもつながります。


【視覚】

 色どり、艶、形など目で感じる

【味覚】

甘味、酸味、塩味、苦味、うま味など舌で感じるもの

【嗅覚】

香ばしさや酸っぱい香り、甘い香りなど香りや風味を鼻で感じる

【触覚】

歯や舌で、食材のざらざら、ぱりぱりなどの歯ごたえや冷たい、熱いなどの温度を感じる

【聴覚】

ジュー、グツグツ、サクサクなど調理音や咀嚼音を耳で感じる

子ども達に好評だったおやつのレシピのご紹介です。
「白い粉がかかったクッキー、好き。」と喜んでくれました。

簡単にできるので、よろしければ、参考にされてみてはいかがでしょうか？


★スノーボールクッキー★
【材料（約16個分）】
・薄力粉・・・大さじ5杯（約45ｇくらい）
・砂糖・・・大さじ1杯（約10ｇくらい）
・油・・・大さじ1杯（約15ｇくらい）

【作り方】

1.
ボウルに薄力粉、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
油を入れて混ぜ、まとまり、生地を少し取って、丸く丸められる程度の固さにする。（ビニール袋などに入れて、混ぜても構いません）
※まとまらない時は、油を少しずつ足して混ぜて下さい。

2.

1.の生地がまとまったら、16等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に間を開けて並べる。オーブンを180℃に予熱し、予熱後15分前後焼く。

3.

爪楊枝を刺してみて何もついてこなければ、そのまま冷やし、冷めたら、上から粉砂糖を振って出来上がり。

※焼きあがったクッキーは、熱い時に触ると崩れてしまいます。なるべく冷ましてから、触るようにしてください。