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節分とは、「季節を分ける」という意味で、各季節が始まる前日を指します。特に立春は1年のはじまりとして重要視され、今では、立春の前日を節分と呼んでいます。 昔から、季節の変わり目は悪い気が入りやすいと言われ、その悪い気を「鬼」にたとえ、福を取り込む行事として定着しました。

◆福豆 

「魔の目を射る」、 「魔を滅する」という 意味で炒った豆を まき、病気知らずの 1年を過ごせるように年の数だけ食べる。 

◆鰯 

鬼は焼いた鰯の匂いを嫌うという言い伝えがある。また、鰯の頭を柊の小枝に刺して飾ると鬼を追い払うとされている。 

◆恵方巻 

七福神にちなみ、恵方巻には7種類の具材を入れるとよいとされている。その年の恵方を向いて、丸ごと 1本を無言で食べると願いが叶うという言い伝えが ある。

毎日の食事で使うことが多いお箸のマナーを知っていますか？

お箸にはやってはいけない使い方、「嫌い箸」があります。 問題ないと思っていることがマナー違反かもしれません。 みんなで楽しく食事をするためにも気をつけてみましょう。

旬の食材が出てくる季節となりました。「食欲の秋」といわれるように、秋はいろいろな食材が旬を迎えます。おいしくて栄養たっぷりな旬の食材を食べて元気いっぱいにすごしましょう。


◆秋の旬の魚
鮭、鰯、しらす、秋刀魚、太刀魚、鰹

◆秋の旬の果物
梨、りんご、ぶどう、いちじく

◆秋の旬の野菜
さつま芋、南瓜、里芋、チンゲン菜、なす、きのこ類（しいたけ・まつたけなど）

家庭で子ども達が料理のお手伝いをする機会はありますか？

園では、ゆりさんに8/21（月）から2 週間の間、食育活動として、毎日交代で翌日の給食で使う野菜の皮むきのお手伝いをしています。ピーラーを使って、「楽しい！」と言って行っていますよ。

ご家庭でも機会があれば、お手伝いをお願いされてみてはいかがでしょうか？

☆皮むきのお手伝いのメリット☆