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食育だより

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5大栄養素の働き

2022-09-21
「食べること」は、成長したり、活動したり、健康を保ったりする上で欠かせない、大切なことです。食品は、それぞれ含まれている栄養素や体内での働きが違うため、いろいろな食品を組み合わせてバランスよく食べるようにしましょう。

★5大栄養素の働き
栄養素名
多く含む食品
働き
炭水化物米、パン、麺、芋、砂糖などエネルギーになる
脂質油、バター、マヨネーズなどエネルギーになる
タンパク質魚、肉、卵、豆、豆製品などエネルギーになる
体を作る
無機質牛乳、乳製品、小魚、海藻など体を作る
体の調子を整える
ビタミン野菜、果物、キノコなど体の調子を整える
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